Im Vergleich zu den üblichen sehr süßen Demerara-Rumsorten ist dieses Fassstärke-Release - eine Mischung aus Destillaten aus drei verschiedenen Destillierapparaten (French Savalle, Holzkaffee, doppelter Holztopf) - weinig und trocken und für Liebhaber strenger Stile gedacht.
Limited Edition in Geschenkbox
Inhalt: 70cl /56.4%
Farbe: Tiefer Bernstein.
Aroma: Alkoholisch, aber mit einer Weinnote aus den Sherryfässern. Kaffee, Kirschen, Orangenschale, Gewürzaromen, Holz und ein Hauch Leder sowie roher Rohrzucker.
Geschmack: Trocken, Präsenz von adstringierenden Tanninen aus Oloroso-Sherry. Blaubeeren und alle Arten von roten Früchten, Orangensaft und ein Hauch von Crème Brûlée.
Abgang: Sehr trocken, noch tanninhaltiger, pfeffriger und mit der Sherry-Adstringenz, die fast laut wird.
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