Der Old Bear ist ein rauchiger 100% Gerstenmalz-Whisky. Hergestellt wird er aus einer Mischung von über Buchenholz geräuchertem Gerstenmalz bester Herkunft und vergoren wird er mit einer ausgesuchten englischen Stout-Hefe. Bei der Trocknung der gekeimten Gerste wird der Trocknungsluft Rauch beigemischt, dessen Aromen sich auf dem Gerstenmalz niederschlagen und über die weiteren Verarbeitungs-schritte bis ins fertige Produkt gelangen. Gelagert wird der Old Bear in Eichenfässern, in denen zuvor Rotwein ausgebaut wurde. Dessen Spuren finden sich im Old Bear wieder.
Inhalt: 50cl / 46%
Farbe: intensive kastanienbraun
Aroma: Eichen-, Rauch- und Röstnoten, Honig.
Gaumen: Malzig, süss mit Eiche, Gewürzen, Trauben, Buchenholzrauch
Nachklang: dezentem Rauch und Wein